quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Meu Curso de alta Gastronomia

Essa semana comecei meu Curso de alta Gastronomia no IGA, aqui em Campinas.


Uma nova fase na minha vida, sonhos antigos retirados da gaveta.
Vou tentar postar nossos pratos toda semana, começando por hoje.


Nhoque de batata com Confit de tomates e Ratatoule
Anéis de cebola, bolinhos de batata e Fondue de pimentões com purê de batatas


2 comentários:

  1. Parabéns Cristina, é sempre muito bom tirar os sonhos das gavetas. Que Deus abençoe ricamente nessa nova etapa.

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  2. Obrigada Lee! Vc bem sabe quanto de suor temos que produzir para realizar os sonhos.

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